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羽毛粉新鲜度超标怎么办呢

整理时间:2020-06-26 02:50 热度:°C

  羽毛粉,又称水解羽毛粉。根据中华人民共和国农业行业标准NY/T915-2004《饲料用水解羽毛粉hydrolyzed feather meal for feedstuff》,饲料用水解羽毛粉的定义为:家禽屠体脱毛的羽毛及制作羽绒制品筛选后的毛梗,经清洗、高温高压水解处理、干燥和粉碎制成的粉粒状物质。

  对于动物源性蛋白类原料,新鲜度有较高的要求。以VBN的检测指标为例,水解羽毛粉的新鲜度要求不能高于250,当然可以根据不同厂家的不同价格有适当调整,但绝对不能高于260,当新鲜度过高时,奈斯勒试剂定性检测腐败。

  羽毛粉新鲜度超标的处理办法有:

  1、影响水解羽毛粉质量的重要因素是水解的程度。羽毛粉一定要加工足够长的时间来破坏胱氨酸之间的双硫键,但水解过度过高或者时间过短而造成的水解不足都不能产生最好的效果。最好的效果应为消化率在70-80%的水解羽毛粉(农业部行业标准)。所以要在水解过程中控制水解的程度。

  2、由于羽毛粉的氨基酸组成不平衡,在进行日粮配方设计时需要同含赖氨酸、蛋氨酸较高的蛋白质底料配合使用,或者通过在日粮中添加赖氨酸、蛋氨酸等来保持氨基酸平衡。

  3、加工工艺问题中还有直火和蒸汽的问题,主要是干燥方法上的差异,也会引起VBN的不同。


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